Pšeničné nudle Udon Kuk-soo Wang 453 g

Uvádíme některé základní příklady použití nudlí:

Udon polévka: Vařte nudle v osolené vodě a podávejte je v horké polévce s kousky masa, zeleniny a vajíčka. Můžete použít například klasickou japonskou miso polévku nebo korejskou nudlovou polévku.

Na pánvi wok: Orestujte vařené nudle na pánvi s různým druhem zeleniny, masa nebo mořských plodů a doplňte je podle chuti různými omáčkami.

Udon salát: Uvařte nudle, nechte je vychladnout a smíchejte je s nasekanou zeleninou, jemně nakrájeným masem nebo tofu a dresinkem na salát. Podávejte jako osvěžující a sytý salát.

S omáčkou: Naložte vařené nudle do omáčky na bázi sójové omáčky, rybí omáčky nebo sezamového oleje a posypte je nastrouhaným čerstvým zázvorem nebo kousky zelené cibule.

Tempura: Podávejte nudle ve sladké a pikantní omáčce s kousky tempurované zeleniny a krevet, což je oblíbený pokrm v japonské kuchyni.